茶々蘭庵       
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水で抽出する珈琲 2007.2.21

水出しコーヒー器具ハリオ・ウォータードリッパー・ポタ
アイスコーヒーの美味しいお店ってありますよね。 ホットコーヒーをどんなに冷やしてもちょっと違う。。。 あの味が家庭で楽しめちゃうかも…? 水で抽出する器具を発見しちゃいました! 珈琲豆って水で抽出できるんですね〜 水で一滴一滴、時間をかけて抽出するコーヒー。一体どんな味がするんでしょうね。
難点はとっても時間がかかること。
でも美味しいものには手間隙かかるのは当たり前。
夜にセットして、朝にいただく。そんな楽しみ方がオススメかも。

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珈琲豆の福袋見ぃつけた 2007.1.15

美味しい珈琲豆はないかと検索していたら、とてもお得な珈琲豆を見つけてしまいました。 500gが4種入って通常卸価格9000円のセットが69%OFFの2980円!(税込)
しかも送料は無料で、挽き方も指定できます。いろんな味を楽しみたいならオススメです。
2980円均一おもいっきり珈琲豆セットNew2大好評に付き緊急追加!

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我が家のコーヒーの木 2006.12.25

我が家で育てているコーヒーの木。匂いを嗅いでも、コーヒーの香りはもちろんしません(笑)。 なんの種類かもわからないけど、娘と旦那がある日突然買ってきて育てています。
一緒に写っているのは、インスタントコーヒー「香味焙煎」におまけでついていた珈琲カップです。 私は香味焙煎を濃い目に入れて牛乳を入れて飲むのが好き。でも、美味しい珈琲は絶対ブラックでいただきますが…。
掲示板に書き込みしていただいたKenGO!さんのHPを読んでいたら、自宅で珈琲を楽しもうという気持ちが強くなりました。 さっそく豆を買ってがんばってみようと思います。コーヒーの木の成長とともに私の珈琲の味も成長してくれるでしょうか。

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和でなごむ喫茶店 2006.12.5

少し前に関西の方へ行くことがあったんですが、そちらの友人に連れて行ってもらった喫茶店。 「珈琲蔵人 珈蔵」です。珈琲はもちろん、他のメニューもとても美味しかったです。 なんといってもお店の雰囲気が「和」で統一されていて時間が経つのを忘れてゆっくりできる 雰囲気が素敵でした。
高松が本店で九州・大阪・名古屋にも出店しているフランチャイズ展開しているお店らしいです。 関東にもできないかな。

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インスタントコーヒー愛好者 2006.12.4

こんなHPを立ち上げておきながら、私はもっぱら珈琲はインスタントばかり。 特に好きで飲んでいるのが、この香味焙煎なんです。ブラックで飲んでも、十分美味しい♪ それと、封を開ける瞬間のなんともいえない香り。
…でも、私のお気に入りの喫茶店の珈琲にはとてもかないませんけどね(^^)



















リンクサイトさま
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コーヒー専門サイト「珈音」
おいしいコーヒーを飲むための研究・情報等のコーヒーに関する記事を配信しています
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喧喧囂囂-Rock'n Cafe-
珈琲と音楽を気軽に楽しみながら,時には和気藹々,時には侃々諤々と,語り合うサイバー・ロック喫茶なウェブサイト。
コーヒーとカフェイン飲料のコーヒー専科 コーヒー専科ではカフェイン飲料のうち主にコーヒーの魅力を探ります。
Cafe'cafe コーヒー関連情報へのリンクを専門とする検索サイト。コーヒー好きの人はCoffee Fanに登録することもできます。
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コーヒータウン コミュニティサイト
コーヒーとエスプレッソが大好きな人たちのためコミュニティ・掲示板

当HPはリンクフリーです。また、相互リンクもできるだけ対応いたしますので
掲示板にご連絡ください。
当HPのバナー及びURLはこちらです。


http://coffee.zashiki.com/

■紹介文■
『インスタントばかりの珈琲好きが珈琲を極めるべく一念発起。基礎知識やコラムなど。』




********** ごあいさつ ***********

管理人「茶々蘭(ちゃちゃらん)」と申します。 はじめてコーヒーを美味しいと感じたのは18才の時。それまでは、砂糖とミルクをたっぷり入れた コーヒーしか飲めませんでした。
むしろ、ココアの方が大好きでしたね。ある日、就職先の先輩からブラックコーヒーを勧められたんです。 「騙されたと思って飲んでみなさい」と。
会社でドリップしてくれたそのコーヒーの味。「コーヒーってこんなに美味しいの?」そんな感じでした。
それからというもの、ブラックで飲み続け、いつのまにか中毒のように濃いコーヒーが好きになっていました。
最近、久しぶりに美味しいコーヒーに出会いました。今まで毎日のように飲んでいるインスタントコーヒーとは 随分違うその味に、コーヒー好きを語るには極めなくちゃいけないなと、このHPを作成するに至りました。

最後になりましたが、このHPを作成するにあたり、たくさんのHPを参考にさせていただきました。
ありがとうございました。
一部、画像や文章をそのまま引用させていただいた部分もありますが、差し支えありましたらご連絡ください。